सरसों के बीज खाने के अनेक फ़ायदे होते है।
राई या काले सरसों के बीज में फाइबर होता है।
यह पाचन को सुधार कर कब्ज से बचाता है।
शरीर में होने वाले सूजन या इंफ्लेमेशन को कम करता है।
यह हड्डियों को मजबूत बनाता है।
यह ह्रदय रोग को भी कम करता है।
इसका उपयोग सब्जी बनाने में भी करते है।